TEDx De Olifant in de Kamer

TEDx De Olifant in de Kamer

Paul Heistein, oprichter van One Planet, geeft een TEDx talk bij de Universiteit Utrecht over “The Elephant in the Room” ofwel het feit dat ons vlees- en zuivel rijke dieet de grootste oorzaak is van de mondiale klimaatverandering. Het klimaateffect van koeien en ander vee, is groter dan de geheel transport sector samen – zie Inspiratie: “Livestock’s Long Shadow.” Duurzaamheid is een kwestie van gedragsverandering – vooral op het gebied van voedsel – en niet een kwestie van van technologie.

Click: https://www.youtube.com/watch?v=yKFZBYEHE1g